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高级评茶知识题库
644
单选题

360.乌龙茶类的审评综合评定时,以下正确的是( )

A
 外形评定时以条索为主要因子
B
 内质审评时以香气滋味为主要因子
C
 对品种特征要求不严
D
 外形内质综合评定时,以内质为主判定等级

答案解析

正确答案:B

解析:

乌龙茶类的审评综合评定时,以下正确的是( )。 答案:B。 乌龙茶的外形评定主要考虑茶叶的色泽、条索、卷曲程度等因素,内质审评则以香气、滋味、汤色等为主要因素,因此正确答案为B。
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