311.适合嗅香气的温度是( )。

　30℃

　45-55℃

　55-60℃

　60摄氏度以上

正确答案：B

解析：

题目解析：适合嗅香气的温度应该是45-55℃，这个温度可以激发茶叶的香气，但不会太烫口，也不会让茶叶的香气过快地挥发掉。如果温度过低，茶叶的香气无法完全散发；如果温度过高，茶叶的香气会因为蒸发过快而减弱。因此，B选项是正确的。

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333.外形碎断轻飘属( )于类型绿茶的品质弊端。

332.外形欠光滑平伏,断碎欠完整属于( )类型绿茶的品质弊端。

331.外销绿茶审评外形因子有( )。

330.铁观音主销( )。

329.铁观音加工标准样设置分为( )。

328.铁观音的精制加工采用的毛茶拼配付制方式是( )。

327.条形乌龙茶采用柱形杯审评时,其浸泡时间为( )分钟

326.条索紧直、完整,显锋毫,香气较高雅,滋味较鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完整属于( )绿茶的品质特征。

325.特珍一级外形条索品质特征( )。

324.特珍特级的唛号是( )