7.( )、爱岗敬业是指评茶人员要有有强烈的职业荣誉感和工作责任心。

637.蒸青绿茶特级(针形)外形紧细重实色泽乌绿油润、白毫显露。

636.珍眉的等级分为特珍特级、特珍一级、特珍二级、珍眉一至四级。

635.长炒青的外形,以圆而紧结的为好,松散多块的为差

634.有一定评茶经验的同志应尽力帮助提高年轻评茶人员的业务素质和评茶技能。

633.有苦涩味是绿茶常见常见弊病之一。

632.用于感官审评用的茶样用食指、拇指和中指抓取审评茶样,每杯用样可以多次抓茶添增,不可在手中有余茶。

631.一般采用烘青绿茶作为普洱茶和紧压茶原料。

630.叶质粗老及大叶种或秋冬生产的红碎茶常出现棕黄色的色泽。

629.叶绿素及其转化产物是形成绿茶干茶香气和茶汁汤色的重要成分之一。

628.叶基部有“一点红的龙井43比龙井群体成品茶品质优异。"