33、眼部症状、夜盲症、角膜症状、皮肤症状、骨骼症状及生殖功能受损和免疫功能低下,缺乏的维生素是( )。

99、维生素C作为食品抗氧化剂主要用于鱼肉制品、冷冻食品等。( )

98、乙醇含量在50%(V/V)以上为高度酒。( )

97、健康人群每日摄入8克食盐即可满足机体对钠的需要。( )
我的答案:

96、有毒动植物食物中毒是有明显季节性的一类食物中毒( )

95、一般保存蔬菜、水果的适宜温度是零度( )

94、我国人群维生素B1的主要来源是粮谷类( )

92、蛋黄含铁丰富且容易吸收( )93、在同一条件下,蛋白质表观消化率低于真消化率( )

91、氮平衡是指摄入氮等于尿氮与粪氮之和( )

90、青少年是指10-18岁年龄段。( )

89、膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。( )