3、创新对营养师事业和发展的作用表现在( )。

18、中国营养协会建议膳食碳水化合物的参考摄入量占总能量摄入量的15%-35%。( )

17、营养素的主要功能指提供能量、促进生长及组织恢复、调节生理功能三项。( )

16、在膳食中所占比重大的营养素称为宏量营养素,如蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素。( )

15、动态平衡主要指神经系统调节,酶调节和激素调节。( )

14、肌肉越发达者,活动能力消耗越少。( )

13、脂肪可以在人体缺氧条件下供给能量。( )

12、矿物质和维生素都属于宏量营养素。( )

11、非必需营养素不能在体内合成,必须从食物中获得。( )

10、人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物和维生素共四大类。( )

9、营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。( )