19、牙龈肿胀、出血可能是由于( )缺乏造成的。

30、评价人群膳食时,若用RNI为切点,那么低于RNI的个体则可以判定为摄入不足。( )

29、血红素铁能直接被肠粘膜上皮细胞吸收。( )

28、血液凝固后所分离的淡黄色液体称为血浆。( )

27、测定食物血糖生成指数时,所用的参考食物可以是面包。( )

26、植物油含有丰富的不饱和脂肪酸,少量的蛋白质。( )

25、成人的蛋白质摄入量大于1g/kg体重时为高蛋白膳食。( )

24、张某一日能量消耗为2200kCAl,其中他一天的运动消耗110-220kCAl为宜。( )

23、食物特殊动力作用是指由于咀嚼食物所引起的热能损耗。( )

22、人体基因存在细胞质于中。( )

21、脂类的生理功能主要有:储存和提供能量,构成组织及重要生命物质,节约蛋白质,抗生酮作用,解毒和增强肠道功能。( )