单选题
36.西餐中分派面包的方法哪项不正确()。
A
面包是客人开始就餐后在第一道和第二道菜之间上的
B
美式服务的方法是将面包篮直接放在餐桌中央
C
英式服务的方法是为客人逐个分派面包
D
分派面包的好处是可以在餐桌上留下更多的空间
答案解析
正确答案:A
解析:
题目解析:这道题目是考察对于西餐中分派面包的方法的理解。其中“B. 美式服务的方法是将面包篮直接放在餐桌中央”、“C. 英式服务的方法是为客人逐个分派面包”和“D. 分派面包的好处是可以在餐桌上留下更多的空间”都是正确的说法。而“A. 面包是客人开始就餐后在第一道和第二道菜之间上的”则不正确,因为在西餐中,面包通常是在客人就座后就立即上桌,并且不是在第一道和第二道菜之间上的。
