《食用农产品抽样检验和核查处置规定》（国市监食检〔2020〕184号）适用于所有环节食用农产品的抽检。

题目解析：该题中的《食用农产品抽样检验和核查处置规定》（国市监食检〔2020〕184号）并不适用于所有环节食用农产品的抽检。根据规定，该文件仅适用于对食用农产品进行抽样检验和核查处置的监督管理。因此，答案是B选项，即错误。