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快检技能竞赛题库
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判断题

《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》(GB 4789.2-2016)中规定,菌落数大于或等于 100CFU 时,第3位数字采用“四舍六入五留双”原则修约后,取前 2 位数字,后面用0 代替位数;也可用 10 的指数形式来表示,按“四舍六入五留双”原则修约后,采用两位有效数字。

答案解析

正确答案:B

解析:

答案为B。《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》(GB 4789.2-2016)中规定,当菌落数大于等于100CFU时,应采用“四舍五入”的方法来修约,即取前两位数字,后面用零代替。如果采用10的指数形式表示,则应采用两位有效数字。
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