AI智能推荐题库-试题通 AI智能整理导入题库-试题通
×
首页 题库中心 快检技能竞赛题库 题目详情
CA4057A5450000013AD1C9F04FEB16F8
快检技能竞赛题库
1,380
判断题

某任务要求抽检淀粉及淀粉制品,抽样人员可以抽取可直接用热开水冲调食用的速溶藕粉。

答案解析

正确答案:B

解析:

某任务要求抽检淀粉及淀粉制品,抽样人员可以抽取可直接用热开水冲调食用的速溶藕粉。 答案:B 解析:淀粉及淀粉制品是广义的概念,不仅包括食品原料,也包括食品成品,而速溶藕粉是食品成品,因此不适合作为抽检淀粉及淀粉制品的样品,该题答案为错误。
快检技能竞赛题库

扫码进入小程序
随时随地练习

相关题目

单选题

对有不良记录的进口商、出口商和出口食品生产企业,应当()。

单选题

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后();没有明确保质期的,保存期限不得少于().

单选题

仅销售预包装食品的,应当报所在地()以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

单选题

《食品安全国家标准食品微生物学检验单核增生李斯特氏菌检验》(GB4789.30-2016)中鉴定试验要求,将新鲜的羊血琼脂平板底面划分为20个-25个小格,挑取纯培养的单个可疑菌落刺种到血平板上,每格刺种一个菌落,单增李斯特氏菌呈现()溶血现象。

单选题

食用农产品抽样、检验和核查处置等信息,及时录入().

单选题

检验结论不合格的,承检机构应当自检验结论作出之日起()个月内妥善保存复检备份样品。

单选题

监督抽检中某产品含有蜂蜜、果葡糖浆等,该产品为:()

单选题

执行《苹果脆片》 (NY/T2779-2015)标准的苹果脆片属于哪种产品?()

单选题

《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》(GB 5009.168-2016)该方法标准中使用的气相色谱仪需配备以下哪种检测器?()

单选题

根据《食品安全国家标准食品中污染物限量》 ( GB 2762-2017)标准规定,不需要计算脱水率的食品是:().

关闭登录弹窗
专为自学备考人员打造
勾选图标
自助导入本地题库
勾选图标
多种刷题考试模式
勾选图标
本地离线答题搜题
勾选图标
扫码考试方便快捷
勾选图标
海量试题每日更新
波浪装饰图
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
APP图标
使用APP登录
微信图标
使用微信登录
试题通小程序二维码
联系电话:
400-660-3606
试题通企业微信二维码