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快检技能竞赛题库
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判断题

在《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量标准》(GB 2763-2021)中芹菜被归属于叶菜类蔬菜,因此芹菜中铅的限量判定也应该按叶菜类蔬菜判定。

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析:本题的关键是了解芹菜属于哪一类蔬菜。根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量标准》(GB 2763-2021)的规定,芹菜被归属于茎叶类蔬菜,而不是叶菜类蔬菜,因此芹菜中铅的限量判定也不应按照叶菜类蔬菜判定,正确答案为B。
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