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快检技能竞赛题库
1,380
单选题

《食品安全国家标准蜂蜜》(GB14963-2011)附录中规定,渗酵酵母计数接种方式及每个平皿的接种量是: ()。

A
倾注,1mL
B
涂布,0.1mL
C
涂布,0.3mL 0.3mL 0.4mL
D
膜过滤

答案解析

正确答案:B

解析:

《食品安全国家标准蜂蜜》(GB14963-2011)附录中规定,渗酵酵母计数接种方式及每个平皿的接种量是: ()。 答案:B 解析:题目中要求查找《食品安全国家标准蜂蜜》(GB14963-2011)中的规定,附录中确实有关于渗酵酵母计数接种方式及每个平皿的接种量的规定,接种方式为涂布,每个平皿的接种量为0.1mL,因此选项B是正确答案。
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