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单选题

《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》(GB 4789.10-2016)中血浆凝固酶试验:挑取Baird-Parker平板或血平板上至少()个可疑菌落,小于()个全选,分别接种到5mLBHI和营养琼脂小斜面,36℃+1℃培养18h-24h.

A
2个以上,2
B
5,5
C
10,10
D
10-20,10

答案解析

正确答案:B

解析:

根据《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》(GB 4789.10-2016),进行金黄色葡萄球菌检验时,应该在Baird-Parker平板或血平板上挑选至少5个可疑菌落,如果菌落数量小于5个则全选。选项B是正确的,因为它符合这个标准,其他选项都是错误的。
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