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单选题
蜜饯存在柠檬黄和亮蓝混合使用的情况,在计算相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和时是将柠檬黄和亮蓝的实测结果除以其各自最大使用量再进行相加。
单选题
调制乳中不允许添加复原乳。
单选题
以90%以上的葡萄汁酿造的酒属于葡萄酒。
单选题
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),腌渍食用菌和户腌渍的蔬菜中苯甲酸及其钠盐最大使用量相同。
单选题
开展网络食品安全抽样检验时,只需要对复检备份样品进行封样。
单选题
魔芋粉及其制品可归到淀粉及淀粉制品抽检范围内。
单选题
复检机构名录由食品安全监督管理部门公布。
单选题
经协商,复检申请人不确定复检样品的递送方式的,应当继续协商或终止复检。
单选题
《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》 (GB 4789.2-2016)中规定,菌户落数大于或等于 100CFU 时, 第3位数字采用“四舍六入五留双”原则修约后,取前2位数字,后面用0代替位数;也可用10的指数形式来表示,按“四舍六入五留双”原则修约后,采用两位有效数字。
单选题
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),乙二胺四乙酸二钠在腌渍的食用菌中不得使用。
