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快检技能竞赛题库
1,380
单选题

以下哪一项不属于食品安全抽样检验工作计划和工作方案应当包括的内容?()

A
抽样检验的食品品种
B
抽样环节、抽样方法、抽样数量等抽样工作要求
C
往年的风险监测数据
D
抽检结果及汇总分析的报送方式和时限

答案解析

正确答案:C

解析:

题目解析:食品安全抽样检验工作计划和工作方案应当包括抽样检验的食品品种、抽样环节、抽样方法、抽样数量等抽样工作要求以及抽检结果及汇总分析的报送方式和时限。往年的风险监测数据并不属于必须包括的内容,因此选项C是不属于该计划和方案应包括的内容。
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