《食品安全法》规定，食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何()危害。

酱卤肉中不允许使用苯甲酸及其钠盐，但酱油中允许。只要酱卤肉中苯甲酸及其钠盐的含量不超过由酱油带入的水平，即可认为该酱卤肉的苯甲酸及其钠盐含量符合带入原则。

开展网络食品安全抽样检验时，只需要对复检备份样品进行封样。

按照《食品安全国家标准蛋与蛋制品》（GB2749-2015）对蛋制品进行监督抽检时，在生产企
业抽取一批次散装熟制完整蛋壳咸鸭蛋，不需要无菌采样。

根据《中华人民共和国食品安全法》，销售食用农产品，不需要取得许可。

异议申请人提出抽样过程异议申请时，可以仅凭猜测不需要提供证明材料。

配料中添加有黄精的产品不属于食品抽检范围。

复检机构实施复检时，食品安全标准对检验方法有新的规定的，应当使用与初检机构一致的检验

《食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定》（GB5009.235-2016）中酸度计法使用盐酸标准溶液进行滴定。

添加4%苹果汁的饮料属于果、蔬汁饮料抽检范围。

县级以上地方市场监督管理部门可直接使用上级
市场监督管理部门制定的抽样检验年度计划开展