433、感染型食物中毒的细菌有

**解析：** 食物中毒按发病机制主要分为**感染型**和**毒素型**两大类。 1. **感染型食物中毒**： 是指摄入了含有大量活菌的食物，细菌在肠道内继续繁殖并侵入肠黏膜或产生内毒素，从而引起中毒症状。 * **A. 沙门菌**：典型的感染型食物中毒病原菌。摄入被污染食物后，沙门菌在肠道内繁殖，引起急性胃肠炎。 * **B. 变形杆菌**：属于感染型食物中毒。主要因食用被变形杆菌污染的动物性食品（如肉类、水产）引起，细菌在肠道内繁殖致病。 * **D. 副溶血性弧菌**：属于感染型食物中毒。主要存在于海产品中，摄入后细菌在肠道内繁殖并产生耐热性溶血毒素等致病物质，但其主要机制仍归类为感染型（部分教材也强调其产生的毒素作用，但在分类上常与沙门菌等归为一类，即需摄入活菌）。 2. **毒素型食物中毒**： 是指细菌在食物中预先产生毒素，人摄入含有毒素的食物而中毒，细菌本身不一定在体内大量繁殖。 * **C. 金黄色葡萄球菌**：典型的**毒素型**食物中毒。金黄色葡萄球菌在食物中繁殖时产生肠毒素，人摄入含有肠毒素的食物后迅速发病。其致病因子是预形成的毒素，而非细菌在体内的感染过程。 **综上所述：** * 沙门菌（A）、变形杆菌（B）、副溶血性弧菌（D）均主要通过摄入活菌并在体内作用致病，属于感染型食物中毒。 * 金黄色葡萄球菌（C）主要通过摄入预形成的肠毒素致病，属于毒素型食物中毒。 因此，正确答案为 **ABD**。