32、引起感染型食物中毒的细菌有

**解析：** 食物中毒根据发病机制主要分为**感染型**和**毒素型**两大类。 1. **感染型食物中毒**： * **定义**：指摄入了含有大量活菌的食物，细菌在肠道内继续繁殖并侵入肠粘膜或产生毒素，从而引起中毒症状。 * **常见致病菌**： * **沙门菌（A）**：是最常见的引起感染型食物中毒的细菌之一，主要通过污染的肉、蛋、奶等传播。 * **变形杆菌（B）**：常存在于腐败的动物性食品中，摄入大量活菌后可引起胃肠炎症状。 * **副溶血性弧菌（C）**：主要存在于海产品中，食用未煮熟的海鲜易导致感染型食物中毒。 * 因此，选项 A、B、C 均属于引起感染型食物中毒的细菌。 2. **毒素型食物中毒**： * **定义**：指细菌在食物中繁殖并产生毒素，人摄入了含有毒素的食物而中毒，与活菌数量关系不大（或者主要是毒素起作用）。 * **典型代表**： * **金黄色葡萄球菌（D）**：其引起的食物中毒主要是由该菌产生的**肠毒素**引起的。虽然细菌本身也可能进入体内，但致病的主要因素是预先形成的耐热肠毒素，因此通常归类为毒素型食物中毒（或称肠毒素型）。 **结论：** 引起感染型食物中毒的细菌包括沙门菌、变形杆菌和副溶血性弧菌。金黄色葡萄球菌主要引起毒素型食物中毒。 故正确答案为 **ABC**。