224、( )是机体生物转化最重要的器官.

**解析：** 生物转化（Biotransformation）是指机体将内源性或外源性非营养物质（如药物、毒物、代谢废物等）进行化学转变，使其极性增加、水溶性增强，从而易于排出体外的过程。 * **肝脏（C）**：是机体生物转化**最重要**的器官。肝细胞内含有种类丰富、数量巨大的酶系（如细胞色素P450单加氧酶系、结合酶类等），承担了体内绝大部分药物、毒物及代谢产物的氧化、还原、水解和结合反应。 * **肾（A）**：主要功能是排泄代谢终产物和调节水、电解质平衡，虽然肾组织也具有一定的生物转化能力，但远不及肝脏重要。 * **胰腺（B）**：主要功能是分泌消化酶（外分泌）和激素如胰岛素、胰高血糖素（内分泌），不参与主要的生物转化过程。 * **小肠（D）**：主要功能是消化和吸收营养物质，虽然肠黏膜上皮细胞也含有一些代谢酶，但其生物转化能力有限，且主要处理经口摄入的物质，整体地位不如肝脏。 因此，正确答案是 **C. 肝**。