2、传菜前需检查( )是否与菜品一致;份量是否与( )一致;温度是否达到( )以上;菜肴表面是否( );餐具表面是否有明显可视的( )。

2、员工上班前可以在( )更衣。

1、布草间存放的量为( )的预估破损量。

7、电源总开关标识应该粘贴于配电箱外( )的位置

6、前厅吧台内有隔板物品的定位标识为()粘贴位置为( )

5、前厅吧台内无隔板物品的定位标识为()粘贴位置为( )

4、吧台冰柜总表粘贴位置为( )

3、当有客人遗留物品时应及时上交到( )

2、整箱存放的酒水按品种分类限高存放,贴定位线,位置有定位标识。( )

1、单瓶陈列的酒水和饮料按品种分类定位,贴定位线,位置有定位标识。( )

11、前厅落台内物品的定位标识为()粘贴位置为( )