2、提醒客人带好随身物品,并( )周围是否有遗漏的物品及安全隐患;

5、一个茶缸配备( )个茶球。

4、茶水倒( )满。

3、一壶菊花茶里,放( )朵菊花,()颗枸杞。

2、黄酒加姜丝标准的加热时间( ),标准量为()。

1、黄酒标准的加热时间( ),温度控制在()左右。

2、上菜时佐料放在菜肴的( ),洗手盅放在菜肴的()

1、上菜时每道菜都要转至( )处,以示对客人的尊重。

4、茶香鸡的切割分()步进行,葫芦鸭的切割分( )步进行。

2、使用公勺公叉时,( )拿刀,()拿叉。

6、一次性菜单复述菜单后必须在客人所点菜肴上画( ),以确定所点菜肴。