胃粘膜上皮分泌 （ ）

**正确答案：C** **解析：** 胃粘膜上皮细胞主要包括表面粘液细胞、壁细胞、主细胞和内分泌细胞等，不同细胞分泌不同的物质： 1. **表面粘液细胞（Surface Mucous Cells）**：主要分布在胃粘膜的表面和胃小凹的上皮。它们的主要功能是分泌**粘液**（主要成分为糖蛋白），覆盖在胃粘膜表面形成粘液-碳酸氢盐屏障，保护胃粘膜免受胃酸和胃蛋白酶的侵蚀。因此，选项 C 正确。 2. **主细胞（Chief Cells）**：主要分布在胃底和胃体的腺体颈部及底部，主要分泌**胃蛋白酶原**。因此，选项 A 错误。 3. **壁细胞（Parietal Cells/Oxyntic Cells）**：主要分布在胃底和胃体的腺体颈部及体部，主要分泌**盐酸**（胃酸）和**内因子**。因此，选项 D 和 E 错误。 4. **内分泌细胞（如肠嗜铬样细胞等）**：分散在胃粘膜腺体中，分泌多种胃肠激素或生物活性胺，如组胺、**5-羟色胺**、胃泌素等。因此，选项 B 错误。 综上所述，胃粘膜上皮（特指表面粘液细胞）主要分泌的是粘液。