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2023上海铁路疾控题库4.1版
2,099
多选题

下列哪些是食品贮存场所的有关要求( )。

A
无霉斑
B
无鼠迹、蟑螂
C
不得存放有毒有害物品
D
不得存放个人物品

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

这道题是关于食品贮存场所的有关要求的,正确答案是ABCD,即无霉斑、无鼠迹、蟑螂、不得存放有毒有害物品和不得存放个人物品。 首先,食品贮存场所应该保持无霉斑,因为霉菌会产生毒素,对食品质量和人体健康造成危害。 其次,食品贮存场所应该保持无鼠迹、蟑螂,因为这些害虫会传播疾病,污染食品,影响食品的卫生安全。 另外,食品贮存场所不得存放有毒有害物品,这是为了避免食品受到污染,确保食品的安全。 最后,食品贮存场所不得存放个人物品,因为个人物品可能带来细菌、病毒等污染源,影响食品的卫生质量。 通过这些要求,我们可以确保食品贮存场所的卫生安全,保障食品的质量,从而保障人们的健康。希望这个解析能帮助你更好地理解这个知识点!如果还有其他问题,欢迎继续提问哦!
2023上海铁路疾控题库4.1版

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