食品经营者采购进货时，应索取并查验供货者的哪些资料复印件( )。

首先，食品经营者在采购进货时，应该非常重视供货者的资质和信誉，以确保所购买的食品安全可靠。因此，索取并查验供货者的相关资料是非常必要的。 A. 供货者的相关许可：这是指供货者在经营食品方面所需要的相关许可证，如食品经营许可证、食品生产许可证等。通过查验这些许可证，可以确保供货者是合法合规的，有资格经营食品业务。 B. 营业执照：营业执照是企业合法经营的凭证，能够证明供货者的企业身份和经营范围。通过查验营业执照，可以确认供货者是合法注册的企业，有稳定的经营基础。 C. 产品合格证明文件：这是指供货者所提供的食品产品的合格证明文件，如产品质量检验报告、食品安全检测报告等。通过查验这些文件，可以确保所购买的食品符合相关质量和安全标准。 D. 供货者的财产证明：虽然在题目中没有提到，但有些情况下也可以考虑索取供货者的财产证明，以确保供货者有足够的经济实力来保证交易的顺利进行。 综上所述，食品经营者在采购进货时，应该综合考虑以上几个方面的资料复印件，以确保所购买的食品安全可靠，保障消费者的健康。希望通过这些例子能够帮助你更好地理解这道题目的知识点。如果还有其他问题，欢迎继续提问哦！