对一起规模较大的食物中毒事故一般至少采集（ ）名具有典型临床症状的病人的检验样品，同时采集部分具有相同进食史但未发病的同类样品作为对照。

答案:C. 10-20 解析：对一起规模较大的食物中毒事故，一般至少采集10-20名具有典型临床症状的病人的检验样品，同时采集部分具有相同进食史但未发病的同类样品作为对照。这样可以帮助疾控部门确定食物中毒的原因和传播途径，从而采取相应的控制措施，保护公众健康。 举个例子，如果有一家餐厅发生了食物中毒事件，疾控部门会采集10-20名患者的样本进行检验，同时也会采集同一家餐厅其他顾客的样本作为对照。通过对比分析，他们可以确定是哪种食材或食品导致了中毒事件，然后及时采取控制措施，避免更多人受到影响。这种方法就像是疾控部门的“侦探工作”，帮助他们找出问题的根源并解决。