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2023上海铁路疾控题库4.1版
2,099
单选题

变质甘蔗带有酸霉味和酒糟味,主要含有( )毒素。

A
皂苷
B
氰甙
C
血凝素
D
3-硝基丙酸

答案解析

正确答案:D

解析:

首先,变质的甘蔗带有酸霉味和酒糟味,这是因为它含有3-硝基丙酸,这是一种有毒物质。3-硝基丙酸是一种致癌物质,长期摄入会对人体健康造成危害。 举个例子来帮助你理解,就好像我们平时吃的食物,如果变质了或者含有有毒物质,就会对我们的身体造成危害。就像变质的甘蔗含有3-硝基丙酸一样,我们要注意食品的新鲜度和质量,保护自己的健康。 希望通过这个例子,你能更加深入理解变质甘蔗含有3-硝基丙酸这个知识点。如果还有其他问题,欢迎继续提问哦!
2023上海铁路疾控题库4.1版

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