单选题
副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是( )。
A
奶类
B
畜禽肉类
C
蛋类
D
海产品
答案解析
正确答案:D
解析:
副溶血性弧菌是一种常见的食源性病原菌,主要存在于海产品中,特别是生吃或未经充分烹饪的海产品。因此,副溶血性弧菌引起的食物中毒主要是通过海产品传播的。
比如,生吃生蚝、生鱼片、生虾等海产品可能存在副溶血性弧菌,如果未经过充分加热处理就食用,就有可能引起副溶血性弧菌中毒。这种中毒会导致腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状,严重的情况甚至会危及生命。
因此,在食用海产品时,一定要确保经过充分烹饪,避免生吃或未经烹饪的海产品,以预防副溶血性弧菌中毒的发生。希望通过这个生动的例子,你能更加深入地理解副溶血性弧菌中毒的食物来源。如果还有其他问题,欢迎继续提问哦!
相关题目
单选题
《铁路客运车站厕所环境卫生管理暂行办法》规定:纸篓内废弃物不得超过纸篓容积三分之二。
单选题
食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
单选题
《旅客列车卫生及监测技术规程》中规定客车内温度要求:空调车厢夏季 24-28℃,冬季18-20℃;冬季非空调车厢>16℃。垂直温差≤3℃。
单选题
铁路食品安全监督机构应在动车组列车醒目位置公示食品安全投诉举报电话,及时受理旅客食品安全投诉事件,并采取调查处理措施。
单选题
《动车组列车食品安全管理办法》规定,动车组列车食品经营者应达到如下要求:垃圾污染物应密闭存放,防止食品污染。
单选题
《铁路旅客运输服务质量》中规定垃圾袋印有使用单位标志;垃圾装袋、封口,在指定站投放;不应向车外扫倒垃圾、抛扔杂物。
单选题
《公共场所卫生管理条例实施细则》中规定公共场所卫生管理档案应当有专人管理,分类记录,至少保存二年。
单选题
《公共交通等候室卫生标准》中规定铁路车站等公共交通等候室卫生标准值:非空调采暖区冬季>14℃ ,空调冬季18-20℃。
单选题
冷藏盒饭运输贮存条件保持0℃~15℃。
单选题
动车组列车禁止销售腐败变质或“改刀”水果。
