食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

变质甘蔗带有酸霉味和酒糟味，主要含有（ ）毒素。

副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（　　）。

黄曲霉毒素主要损害的部位是（ ）。

（ ）缺乏会引起巨幼红细胞贫血。

我国( )生产和销售直接用冰醋酸配置或勾兑的醋。

冷冻饮品加工过程中的主要卫生学问题是( )污染。

罐头胖听的根据原因分为物理性胖听、化学性胖听、生物性胖听，发现罐头物理性胖听时( )、化学性胖听时( )、 生物性胖听时( )。

食用植物油储油容器的内壁和阀不得使用( )质材料。

奶的消毒，若采用超高温瞬间灭菌法，在135℃保持( )秒钟。

金黄色葡萄球菌食物中毒典型的症状是( )。