单选题
《餐饮服务通用卫生规范》中规定,餐用具消毒,采用蒸汽、煮沸消毒的,应在蒸汽或沸水中保持( )min以上。
A
5
B
10
C
20
D
30
答案解析
正确答案:B
题目纠错
2023年上铁疾控题库合集4.0
