×
相关题目
单选题
《食品安全法》第一百五十条规定，预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。
单选题
《食品安全法》第七十八条规定，保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明"本品不能代替药物"。
单选题
《食品安全法》第四十九条规定，食用农产品生产者应当按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，不得使用国家明令禁止的农业投入品。
单选题
《餐饮服务通用卫生规范》中“易腐食品”定义：在常温下容易腐败变质，微生物易于繁殖或者形成有毒有害物质的食品。此类食品在贮存中需要控制温度-时间方可保证安全。
单选题
《餐饮服务通用卫生规范》中“食品处理区”定义：食品贮存、整理、加工（包括烹饪）、分装以及餐用具的清洗、消毒、保洁等场所。
单选题
《餐饮服务通用卫生规范》中“半成品”定义：经初步或者部分加工，尚需进一步加工的非直接入口食品。
单选题
《餐饮服务通用卫生规范》手部清洗方法中要求，认真揉搓双手至少20S，注意清洗双手所有皮肤，包括指背、指尖和指缝。工作衣为长袖的应洗到腕部，工作衣为短袖的应洗到肘部。
单选题
《餐饮服务通用卫生规范》中，浓度70～80%的乙醇可用于手和皮肤的涂抹消毒，也可用于物体表面消毒。
单选题
《餐饮服务通用卫生规范》中，季铵盐类消毒剂适用于环境与物体表面（包括纤维与织物），食品容器、工具和设备[不包括餐（饮）具]，手、皮肤等的消毒，不适用于蔬菜、水果的消毒。
单选题
《餐饮服务通用卫生规范》中，过氧化物类消毒剂适用与一般物体表面，食品容器、工具和设备[不包括餐（饮）具]，空气等的消毒。
