3.免疫系统包括( )

这是一道关于免疫系统组成的选择题。我们需要从给定的选项中选出正确描述免疫系统组成的答案。

首先，我们来理解免疫系统的基本组成。免疫系统是一个复杂的网络，由多个部分组成，共同协作以识别和抵御外来病原体，同时维持机体内环境的稳定。

现在，我们逐一分析选项：

A. 免疫细胞、黏膜免疫系统、中枢免疫器官

这个选项包含了免疫细胞和中枢免疫器官，但黏膜免疫系统只是免疫细胞在特定部位（如呼吸道、消化道黏膜）的局部表现，并非免疫系统的独立组成部分。因此，这个选项不全面。

B. 免疫器官、免疫细胞、免疫分子

这个选项完整地列出了免疫系统的三个主要组成部分：免疫器官（如淋巴结、脾脏等），它们是免疫细胞生成、成熟或集中分布的场所；免疫细胞（如T细胞、B细胞等），它们是执行免疫功能的细胞；免疫分子（如抗体、补体等），它们在免疫应答过程中起着重要作用。

C. 中枢免疫器官、免疫细胞、皮肤免疫系统

与A选项类似，皮肤免疫系统也只是免疫细胞在皮肤这一特定部位的局部表现，并非免疫系统的独立组成部分。因此，这个选项也不全面。

D. 免疫分子、黏膜免疫系统、皮肤免疫系统

这个选项只包含了免疫分子和免疫系统的局部表现（黏膜免疫系统和皮肤免疫系统），没有包括免疫器官和免疫细胞，因此不全面。

E. 中枢免疫器官、外周免疫器官

这个选项只涉及了免疫器官，没有包括免疫细胞和免疫分子，因此也不全面。

综上所述，只有B选项完整地列出了免疫系统的三个主要组成部分：免疫器官、免疫细胞和免疫分子。

因此，答案是B。