35、确定资本家对工人的剥削程度,应该用剩余价值和()相比。

这道题考查的是马克思主义政治经济学中关于**剩余价值率**的概念。 **解析如下：** 1. **概念定义**： * **剩余价值率（$m'$）**：是指剩余价值（$m$）与可变资本（$v$）的比率。公式为：$m' = m / v$。 * 它反映了资本家对工人的**剥削程度**。因为可变资本是用于购买劳动力的那部分资本，而劳动力在使用过程中能创造出比自身价值更大的价值（即剩余价值）。因此，用剩余价值与可变资本相比，才能准确衡量工人受剥削的程度。 2. **选项分析**： * **A. 全部资本**：剩余价值与全部资本（$c+v$）的比率是**利润率**（$p'$）。利润率反映的是资本的增殖程度或盈利水平，掩盖了剥削的真实来源和程度，因为它把不变资本也作为分母，使得比率看起来比剩余价值率低。 * **B. 不变资本**：不变资本（$c$）是用于购买生产资料（如机器、原材料）的那部分资本。在生产过程中，它的价值只是转移到新产品中，不发生价值增殖，因此不能用来衡量对活劳动的剥削程度。 * **C. 可变资本**：可变资本（$v$）是用于购买劳动力的资本。只有劳动力的使用才能创造出剩余价值。因此，剩余价值与可变资本的比率（剩余价值率）直接体现了工人在多大程度上为资本家无偿劳动，即剥削程度。**这是正确选项。** * **D. 固定资本**：固定资本是不变资本的一部分（如厂房、机器），同样不产生剩余价值，不能用来衡量剥削程度。 **结论：** 确定资本家对工人的剥削程度，应该用剩余价值和**可变资本**相比。 故正确答案为 **C**。