基础土方工程施工组织设计应包括下列内容：()。

**解析：** 基础土方工程施工组织设计主要针对基坑开挖、支护及相关的辅助工作，其核心内容应围绕“土”和“坑”的安全与施工展开。具体分析如下： 1. **A项（勘察测量，场地平整方案）**：属于施工前的准备工作。准确的勘察测量是确定开挖范围和高程的基础，场地平整则是土方施工的前提条件，因此包含在内。 2. **B项（排水、降水设计、支护结构体系选择和设计）**：地下水控制（排水、降水）和基坑支护是保证基坑稳定和施工安全的关键技术措施，是土方工程施工组织设计的核心组成部分。 3. **C项（土方开挖方案设计）**：包括开挖顺序、分层厚度、机械选择、运输路线等，直接指导土方作业，必然包含在内。 4. **D项（基坑及周围建筑、构筑物道路管道的监测方案和保护措施）**：基坑开挖会对周边环境产生影响，为了确保周边设施安全，必须制定监测方案和相应的保护措施，这也是现代基坑工程不可或缺的内容。 5. **E项（楼板及屋面板混凝土浇筑方案）**：这属于主体结构施工阶段的内容，具体归属于混凝土工程或主体结构施工组织设计，**不属于**基础土方工程的范畴。 综上所述，基础土方工程施工组织设计应包括勘察测量、场地平整、排水降水、支护设计、土方开挖以及监测保护等内容。 故正确答案为：**ABCD**