在桩贯人度较大的软土层起动桩锤时，应先关闭油门冷打，待每击贯人度小于()mm时，用开启油门启动桩锤。

**解析：** 在软土层中，由于土质较软，桩身阻力较小，如果直接开启油门大能量冲击，容易导致桩身突然下沉过快，造成桩身倾斜、断裂或桩锤损坏等事故。因此，施工规范要求在桩贯入度较大的软土层起动桩锤时，应采取“先轻后重”的原则。 具体操作步骤为： 1. **先关闭油门冷打**：利用桩锤自身的重量进行低能量冲击，使桩身初步稳定并克服部分静阻力。 2. **监测贯入度**：观察每击的贯入情况。 3. **开启油门**：待每击贯入度小于 **100mm** 时，说明桩身已经进入相对稳定的工作状态或进入了 harder 的土层，此时可以开启油门，正常启动桩锤进行施打。 这一规定旨在保护桩身结构和施工安全，防止因初始冲击力过大而导致的质量事故。 故正确答案为 **B**。