水的临界状态是指( )。

解析：提高工作压力可以减小水动力特性的多值性，因为增加工作压力可以使水的密度增大，粘性增加，从而减小水动力特性的多值性。

解析：炉墙主要分为重型炉墙、一般炉墙、轻型炉墙和敷管炉墙。重型炉墙通常用于高温高压的锅炉，一般炉墙适用于一般工况，轻型炉墙适用于低温低压的锅炉，敷管炉墙则是在炉墙表面敷设管道以增加传热面积。所以选项ACD是正确的。

解析：一般的，锅炉排烟温度每降低20℃，锅炉效率可提高0.01。这是因为降低排烟温度可以减少热损失，提高锅炉的热效率。

解析：层燃炉是一种常见的锅炉类型，根据不同的结构和工作原理可以分为链条炉、往复炉排炉和抛煤机炉等几类。选项ABC涵盖了层燃炉的主要分类，因此是正确答案。

解析：安全阀的作用是确保锅炉在压力达到预定限度时能够自动开启放汽，以防止锅炉爆炸。同时，安全阀开启时还会发出报警信号，提醒操作人员及时处理。因此，题目中描述的安全阀的作用是正确的。

解析：炉膛的主要热力特性是炉膛热负荷，即炉膛单位面积内的燃烧热量。炉膛热负荷是炉膛设计和运行中的重要参数，直接影响着燃烧效率和热效率。因此，炉膛的主要热力特性确实是炉膛热负荷。所以答案是正确的。

解析：对烟气测汽温进行调节时，降低温度是不合适的选择，因为烟气测汽温是指烟气通过锅炉后的温度，降低温度可能会影响锅炉的正常运行。其他选项都是可以对烟气测汽温进行调节的方法。

解析：排烟热损失与排烟温度是有关系的，排烟温度越高，排烟热损失也会增加。因此，排烟热损失与排烟温度是有关的，所以答案为错误。

解析：炉膛材料主要分为耐火材料、保温材料和密封材料，这三类材料在锅炉的设计和运行中起着重要作用。

解析：锅炉的可靠性指标包括锅炉连续运行小时数、锅炉可用率和锅炉事故率，而锅炉安全率并不是一个常见的可靠性指标。因此，选项A不是锅炉的可靠性指标。