答案：B
解析：根据规范，列车长应按照“先重点、后普通”的原则，组织客运人员向旅客免费有序发放饮食品，避免重复发放。商务座旅客按专项服务标准供餐不再另行发放饮食品。因此，题目中的说法是错误的。
答案：B
解析：根据规范，列车长应按照“先重点、后普通”的原则，组织客运人员向旅客免费有序发放饮食品，避免重复发放。商务座旅客按专项服务标准供餐不再另行发放饮食品。因此，题目中的说法是错误的。
A. 退还票价差额，不收退票费
B. 退还票价差额，核收退票费
C. 收回原票，换发代用票，核收手续费
D. 收回原票，换发代用票，不收手续费
解析：根据规定，因承运人责任使旅客不能按票面记载的日期、车次、座别、铺别乘车时，应退还票价差额，不收退票费。
解析：学生购买联程票或乘车区间涉及动车组列车的，可以分段购买。这是因为学生购买联程票或乘车区间时，可能需要在不同的车站或不同的时间段乘坐动车组列车，因此允许分段购买。
解析：根据《动车组服务质量规范》第5.9条规定，乘务人员需要配备具备录音功能的手持电台及音视频记录仪，以确保服务质量和安全。因此，乘务人员配置具备录音功能的手持电台及音视频记录仪是正确的。
A. 国家和地方政府及有关部门发布的风险告知与预警事项属于一级风险
B. 发生食品安全事故、舆情事件或严重隐患的，属于一级风险
C. 总公司及有关部门发布的风险提示属于一级风险
D. 专家组及风险评估人员研判的其他风险均属于一级风险。
解析：根据铁路食品安全管理规定，国家和地方政府发布的风险告知与预警事项以及发生食品安全事故、舆情事件或严重隐患都属于一级风险，需要高度重视和处理。
A. 发站、到站、席别
B. 到站、票价、席别
C. 票价、有效期、径路
D. 日期、车次、席别
解析：旅客须按票面载明的日期、车次、席别乘车，并在票面规定的有效期内到达到站。
A. 国务院铁路行业监督管理部门
B. 国铁集团
C. 国家铁路局
D. 集团公司
解析：禁止或限制携带物品种类及数量是由国务院铁路行业监督管理部门会同公安机关规定的，符合法律法规规定。
A. 正确
B. 错误
解析：列车内的验票工作由列车员负责组织实施，而不是各车厢列车员。每个列车员负责一定区域的车厢，而不是各自负责各自车厢。因此，题目中的说法是错误的。
A. 车门扶手
B. 翻板扶手
C. 外顺号牌
D. 方向牌
解析：普速旅客列车在低站台停车时，需要擦翻板扶手，以确保乘客安全上下车。
A. 3～4秒
B. 3～6秒
C. 4～6秒
D. 1～3秒
解析：《岗位作业指导书》中规定握手时要双目注视对方，面带微笑，四指并拢，拇指张开，持续3~6秒。
A. 运送
B. 运输
C. 乘车
D. 合同
解析：承运人对运送期间发生的旅客身体损害予以赔偿，即承运人对在运送过程中发生的旅客身体损害负责。运送是指运输的过程，包括乘车、乘船等。因此，正确答案为A.
