开挖基坑时，每坑不得少于（ ）人。

**解析：** 在开挖基坑作业时，为了确保施工安全，必须严格执行监护制度。根据相关建筑施工安全技术规范及操作规程： 1. **安全监护要求**：基坑作业属于有限空间或存在坍塌风险的作业环境。当一名作业人员在坑内进行挖掘工作时，必须有另一名人员在地面进行监护。 2. **监护人的职责**：地面监护人员负责观察坑壁稳定性、周围土质变化以及是否有坠物风险，并在发生紧急情况（如坍塌、中毒、窒息等）时立即发出警报并协助救援或呼叫支援。 3. **禁止单人作业**：如果只有1人作业，一旦发生意外，将无法及时获得救助，极易导致事故扩大或造成人员伤亡。 因此，规定每坑不得少于 **2** 人，即“一人作业，一人监护”。 故正确答案为 **B**。