冷藏车、铁路冷藏集装箱严禁用于装运易污染、腐蚀和损坏车辆或箱体的非易腐货物.

**解析：** 该说法是**正确**的。 **理由如下：** 1. **专用车辆/集装箱的性质**：冷藏车和铁路冷藏集装箱是专门用于运输易腐货物（如肉类、水果、蔬菜、冷冻食品等）的特种运输装备。其内部结构、制冷系统及保温材料通常较为精密且成本较高。 2. **防止污染与损坏**： * **易污染货物**：如果装运散发异味、粉尘或有毒有害的非易腐货物，残留物会污染箱体或车厢内部，导致后续无法再用于运输食品类易腐货物，严重影响食品安全和卫生标准。 * **腐蚀性货物**：酸性、碱性或其他具有腐蚀性的货物会损坏冷藏设备的金属部件、密封条或内壁保温层，缩短设备使用寿命，甚至造成制冷系统故障。 * **易损坏货物**：某些尖锐、重型或包装不当的非易腐货物可能在装卸或运输过程中物理损坏车厢底板、侧壁或集装箱结构。 3. **法规与运营规范**：根据铁路运输及冷链物流的相关管理规定，为了确保冷链设备的完好状态和食品卫生安全，明确禁止使用冷藏专用装备装运可能对其造成污染、腐蚀或物理损坏的非易腐货物。若确需回空利用或特殊情况下装运其他货物，必须经过严格的清洁、消毒和处理，并符合特定条件，但原则上“严禁”装运此类高风险货物是基本的运营红线。 因此，为了保障设备安全和后续易腐货物的运输质量，该规定是正确的。