桌面演练指参演人员利用(　 　)等辅助手段,针对事先假定的演练场景,讨论和推演应急决策及现场处置的过程.

**解析：** 桌面演练（Tabletop Exercise）是指参演人员利用**地图、沙盘、流程图、计算机模拟、视频会议**等辅助手段，针对事先假定的演练场景，讨论和推演应急决策及现场处置的过程。 * **A. 地图**：用于展示地理位置、资源分布和疏散路线，是传统的桌面演练常用工具。 * **B. 沙盘**：通过立体模型直观展示地形地貌和建筑布局，有助于推演空间关系。 * **C. 流程图**：用于梳理应急响应程序、指挥链条和信息流转过程。 * **D. 计算机模拟**：利用软件模拟灾害发展态势或后果，为决策提供数据支持。 * **E. 视频会议**：在现代应急演练中，常用于连接不同地点的参演人员，实现远程协同推演。 这些手段均旨在帮助参演人员在非实战环境下，通过口头讨论和逻辑推演来检验应急预案的有效性及人员的协调能力。因此，所有选项均符合桌面演练的定义特征。 故正确答案为：**ABCDE**