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宁海县梅林街道石埠头2023

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宁海县梅林街道石埠头2023

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食品安全监督抽检，抽样人员可以在生产企业生产线、成品库等场所进行抽检。

A、正确

B、错误

C、/

D、/

答案：B

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食品生产企业不能自行对所生产的食品进行检验，只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。

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抽样中一批的意思是同一厂家生产的同一品种的产品。

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食用农产品的销售凭证可以作为销售者的销售记录，也可以作为其他购货者的进货查验记录凭证

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县级以上地方市场监督管理部门应当根据（）制定的抽样检验年度计划并结合实际情况，制定本行政区域的食品安全抽样检验工作方案。

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抽样单位应当建立（）管理制度，明确（）、抽样流程和工作纪律，加强对抽样人员的培训和指导，保证抽样

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糖果包括∶（）。

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抽样时，根据证件号JY13301100242323，应选择生产许可证号。

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某小型豆制品厂每天半夜加工，次日凌晨成品就发出去了，抽样人员可以跟企业约定预留一些样品，等抽样人员上班后进行抽样。

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国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂、食品相关产品中（）危害因素进行风险评估。

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市场监督管理部门开展网络食品安全抽样检验时，应当记录（）以及付款账户、注册账号、收货地址、联系方式等信息。

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宁海县梅林街道石埠头2023

食品安全监督抽检，抽样人员可以在生产企业生产线、成品库等场所进行抽检。

A、正确

B、错误

C、/

D、/

答案：B

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食品生产企业不能自行对所生产的食品进行检验，只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。

A. 正确

B. 错误

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抽样中一批的意思是同一厂家生产的同一品种的产品。

A. 正确

B. 错误

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食用农产品的销售凭证可以作为销售者的销售记录，也可以作为其他购货者的进货查验记录凭证

A. 正确

B. 错误

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县级以上地方市场监督管理部门应当根据（）制定的抽样检验年度计划并结合实际情况，制定本行政区域的食品安全抽样检验工作方案。

A. 国家市场监督管理总局

B. 省级市场监督管理部门

C. 同级市场监督管理部门

D. 上级市场监督管理部门

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抽样单位应当建立（）管理制度，明确（）、抽样流程和工作纪律，加强对抽样人员的培训和指导，保证抽样

A. 食品抽样，岗位职责，工作质量

B. 食品检验，岗位分工，工作进度

C. 食品抽样，岗位职责，工作进度

D. 食品检验，岗位分工，工作质量

点击查看答案

糖果包括∶（）。

A. 硬质糖果

B. 姜汁红糖

C. 压片糖果

D. 凝胶糖果

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抽样时，根据证件号JY13301100242323，应选择生产许可证号。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

某小型豆制品厂每天半夜加工，次日凌晨成品就发出去了，抽样人员可以跟企业约定预留一些样品，等抽样人员上班后进行抽样。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂、食品相关产品中（）危害因素进行风险评估。

A. 生物性

B. 化学性

C. 物理性

D. 辐射性

点击查看答案

市场监督管理部门开展网络食品安全抽样检验时，应当记录（）以及付款账户、注册账号、收货地址、联系方式等信息。

A. 买样人员

B. 抽检人员

C. 监管人员

D. 被抽样人员

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