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宁海县梅林街道石埠头2023

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宁海县梅林街道石埠头2023

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具级以上人民政府食品安全临督管理部门进行抽样检验.除牛产经营企业I同意赠送外，都应当购平抽取的样品，一般不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用。

A、正确

B、错误

答案：B

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添加乳的茶饮料，属于含乳饮料。

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食品安全监督抽检的检验结论合格的，承检机构应当在检验结论作出后（）个工作日内报告组织或者委托实施抽样检验的市场监督管理部门。

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维吉尼亚霉素、万古霉素均属于多肽类抗生素，允许使用，但对药物残留量有限制要求。

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对食品进行抽样检验，应当按照食品安全标准、注册或者备案的特殊食品的产品技术要求以及国家有关规定确定的检验项目和检验方法进行。

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食品生产经营者对所有监督抽检不合格检验结论都可以提出复检。（）

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抽取散装白酒时，应考虑所抽样品的均匀性和代表性，从贮酒罐的上、中、下不同部位取样、混匀，用清洁、卫生的容器分装成小包装并保持样品密封良好。

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下列哪些内容应当作为食品安全抽样检验工作计划和工作方案的内容？（）

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下列抽样目的中，（）不受抽样数量、抽样地点、被抽样单位是否具备合法资质等限制。

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交接样品时，存在样品（）等情况的,原则上不予接收。

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下列哪些产品不属于液体乳制品？

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宁海县梅林街道石埠头2023

具级以上人民政府食品安全临督管理部门进行抽样检验.除牛产经营企业I同意赠送外，都应当购平抽取的样品，一般不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用。

A、正确

B、错误

答案：B

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添加乳的茶饮料，属于含乳饮料。

A. 正确

B. 错误

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食品安全监督抽检的检验结论合格的，承检机构应当在检验结论作出后（）个工作日内报告组织或者委托实施抽样检验的市场监督管理部门。

A. 2

B. 5

C. 7

D. 10

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维吉尼亚霉素、万古霉素均属于多肽类抗生素，允许使用，但对药物残留量有限制要求。

A. 正确

B. 错误

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对食品进行抽样检验，应当按照食品安全标准、注册或者备案的特殊食品的产品技术要求以及国家有关规定确定的检验项目和检验方法进行。

A. 正确

B. 错误

C. /

D. /

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食品生产经营者对所有监督抽检不合格检验结论都可以提出复检。（）

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

抽取散装白酒时，应考虑所抽样品的均匀性和代表性，从贮酒罐的上、中、下不同部位取样、混匀，用清洁、卫生的容器分装成小包装并保持样品密封良好。

A. 正确

B. 错误

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下列哪些内容应当作为食品安全抽样检验工作计划和工作方案的内容？（）

A. 抽样检验的食品品种

B. 抽样环节、抽样方法、抽样数量等抽样工作要求

C. 检验项目、检验方法、判定依据等检验工作要求

D. 以上三种均是

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下列抽样目的中，（）不受抽样数量、抽样地点、被抽样单位是否具备合法资质等限制。

A. 风险监测

B. 案件稽查

C. 事故调查

D. 应急处置

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交接样品时，存在样品（）等情况的,原则上不予接收。

A. 包装破损

B. 封条断裂

C. 抽样单编号不完整

D. 缺少抽样人签名

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下列哪些产品不属于液体乳制品？

A. 炼乳

B. 奶油

C. 干酪

D. 调制乳

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