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宁海县梅林街道石埠头2023

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腐竹属于发酵型豆制品。

A、正确

B、错误

答案：B

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紫甘蓝为结球甘蓝。

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抽样人员抽检冷冻饮品生产企业时，若无法保证样品贮存、运输过程的温度要求，可委托企业将样品运输至承检机构。

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现场抽检水产品时，抽样全过程所有用具不应对样品造成二次污染，承检机构接收样品后应尽快实施检验，备样（）储存。

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鱼肉火腿肠属于熏煮香肠火腿制品抽检范围。

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抽取样品为个体较大的鱼，抽样时应至少抽取2条，1条用于检样，另外1条用于备样。

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样品一经抽取，抽样人员应当在被抽单位人员面前用封条封样，封条（），封样确保做到不可拆封、动用及调换。

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食品安全监督抽检不合格案件行政处罚信息公开主要包括：

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生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照药品管理的既是食品又是中药材的物质。

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作出列入严重违法失信名单决定的市场监督管理部门应当自作出决定之日起（）内将相信息通过国家企业信用信息公示系统进行公示。

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鱿鱼属于海水鱼。

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宁海县梅林街道石埠头2023

腐竹属于发酵型豆制品。

A、正确

B、错误

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紫甘蓝为结球甘蓝。

A. 正确

B. 错误

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抽样人员抽检冷冻饮品生产企业时，若无法保证样品贮存、运输过程的温度要求，可委托企业将样品运输至承检机构。

A. 正确

B. 错误

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现场抽检水产品时，抽样全过程所有用具不应对样品造成二次污染，承检机构接收样品后应尽快实施检验，备样（）储存。

A. 常温

B. 冷冻

C. 冷藏

D. 冷冻或冷藏

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鱼肉火腿肠属于熏煮香肠火腿制品抽检范围。

A. 正确

B. 错误

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抽取样品为个体较大的鱼，抽样时应至少抽取2条，1条用于检样，另外1条用于备样。

A. 正确

B. 错误

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样品一经抽取，抽样人员应当在被抽单位人员面前用封条封样，封条（），封样确保做到不可拆封、动用及调换。

A. 需双方签字或盖章

B. 需双方签字

C. 需双方盖章

D. 不需处理

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食品安全监督抽检不合格案件行政处罚信息公开主要包括：

A. 监督抽检不合格报告

B. 不合格项目科普常识

C. 行政处罚决定书

D. 行政处罚信息摘要

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生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照药品管理的既是食品又是中药材的物质。

A. 正确

B. 错误

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作出列入严重违法失信名单决定的市场监督管理部门应当自作出决定之日起（）内将相信息通过国家企业信用信息公示系统进行公示。

A. 十个工作日

B. 十五个工作日

C. 二十个工作日

D. 三十个工作日

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鱿鱼属于海水鱼。

A. 正确

B. 错误

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