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宁海县梅林街道石埠头2023

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宁海县梅林街道石埠头2023

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抽样时，可通过查看（）确定所抽样品的类别。

A、食品名称

B、产品标准代号

C、生产日期

D、生产许可证号

答案：ABD

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A公司提出一批次鸡蛋的复检申请，市场监管部门发现由于初检机构保管不善，鸡蛋已全部破损，但申请人并不知道该情况。市场监管部门以下哪种处理方式较为妥当？( )

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茶浓缩液的食品细类为茶饮料。

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抽样人员执行现场抽样任务时不得少于（）人，并向被抽样食品生产经营者出示（）及有效身份证明文件。由承检机构执行抽样任务的，还应当出示

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食品安全监督抽检，抽样人员可以在生产企业生产线、成品库等场所进行抽检。

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食品生产经营者对所有监督抽检不合格检验结论都可以提出复检。（）

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（）应建立食品抽样管理制度，明确岗位职责、抽样流程和工作纪律，加强对抽样人员的培训和指导，保证抽样工作质量。

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爆玉米花属于下列哪个食品类别？

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开展网络食品安全抽样检验时，只需要对复检备份样品进行封样。

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配料中有盐的速冻生带鱼属于食用农产品抽检范围。

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宁海县梅林街道石埠头2023

抽样时，可通过查看（）确定所抽样品的类别。

A、食品名称

B、产品标准代号

C、生产日期

D、生产许可证号

答案：ABD

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A公司提出一批次鸡蛋的复检申请，市场监管部门发现由于初检机构保管不善，鸡蛋已全部破损，但申请人并不知道该情况。市场监管部门以下哪种处理方式较为妥当？( )

A. 受理后复检

B. 不予受理

C. 受理后作出对初检结果不予采信的答复

D. 受理后直接作出检验结果合格答复

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茶浓缩液的食品细类为茶饮料。

A. 正确

B. 错误

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抽样人员执行现场抽样任务时不得少于（）人，并向被抽样食品生产经营者出示（）及有效身份证明文件。由承检机构执行抽样任务的，还应当出示

A. 2；抽样检验告知书；任务委托书

B. 3；抽样检验告知书；任务委托书

C. 2；任务委托书；抽样检验告知书

D. 3；任务委托书；抽样检验告知书

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食品安全监督抽检，抽样人员可以在生产企业生产线、成品库等场所进行抽检。

A. 正确

B. 错误

C. /

D. /

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餐馆泡制的配制酒也需取得食品生产许可证。

A. 正确

B. 错误

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食品生产经营者对所有监督抽检不合格检验结论都可以提出复检。（）

A. 正确

B. 错误

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（）应建立食品抽样管理制度，明确岗位职责、抽样流程和工作纪律，加强对抽样人员的培训和指导，保证抽样工作质量。

A. 抽样单位

B. 承检机构

C. 市场监管部门

D. 市场监管部门或承检机构

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爆玉米花属于下列哪个食品类别？

A. 其他炒货食品及坚果制品

B. 谷物加工品

C. 膨化食品

D. 其他谷物碾磨加工品

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开展网络食品安全抽样检验时，只需要对复检备份样品进行封样。

A. 正确

B. 错误

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配料中有盐的速冻生带鱼属于食用农产品抽检范围。

A. 正确

B. 错误

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