《动车组列车服务质量规范》规定，佩戴职务标志，胸章牌（长方形职务标志）戴于（），下边沿距口袋１厘米处（无口袋的戴于相应位置），包含单位、姓名、职务、工号等内容。

《动车组列车服务质量规范》规定，餐饮经营符合有关审批、安全规定，证照齐全有效。食品经营单位的食品安全管理制度健全。

《动车组列车服务质量规范》规定，发生人身伤害或突发疾病时，积极采取救助措施，按规定办理站车交接，客运乘务员下车参与处理。必要时可请求在前方所在地有医疗条件的车站临时停车处理。

《动车组列车服务质量规范》规定，配备照明灯、扩音器、口笛等应急物品，电量充足，性能良好。灾害多发季节增备易于保质的食品、饮用水和应急药品，单独存放。

《动车组列车服务质量规范》规定，餐车有售货车、小毛巾、托盘、热水瓶、一次性硬质塑料水杯。

《动车组列车服务质量规范》规定，管理制度健全，有考试，有记载。定期分析安全和服务质量状况，有针对性具体整改措施。

《动车组列车服务质量规范》规定，列车长从事列车乘务工作满3年，列车值班员从事列车乘务工作满2年。

《动车组列车服务质量规范》规定，持有效上岗证，经过岗前安全、技术业务培训合格。从事餐饮服务的人员有有效健康证明。

《动车组列车服务质量规范》规定，遇列车故障途中需更换车底，换乘地点在区间时，集装件随原列回程。

《动车组列车服务质量规范》规定，餐车、车厢明显位置、售货车、服务指南内有商品价目表和菜单。

《动车组列车服务质量规范》规定，发生烟火报警时，随车机械师、列车长和乘警根据司机通知立即到报警车厢查实，查看指定车厢的客室、卫生间电器设备。