案例描述:李某驾驶车辆行至收费站时发现通行卡丢失,请回答如下问题:(3)丢卡是指丢失卡和流失卡,丢卡处理包括()。

解析这道题目时，我们首先要明确题目描述的是“丢卡”处理的相关流程或措施。丢卡，通常指的是在车辆通过收费站时，由于各种原因（如司机疏忽、设备故障等）导致的通行卡遗失或未能正常回收的情况。

现在，我们来逐一分析各个选项：

A. 丢卡定责：这个选项是合理的，因为当发生丢卡情况时，需要确定责任归属。是司机的责任（如忘记交还卡片），还是收费站的责任（如设备故障导致卡片未能回收）？这一步是处理丢卡问题的首要环节，有助于后续措施的采取。

B. 丢卡追回：这也是一个必要的步骤。在确定了责任之后，如果有可能，应当尝试追回丢失的通行卡。这不仅可以减少经济损失，还可以防止卡片被滥用。

C. 卡赔付：虽然在实际操作中，如果确定是司机的责任导致通行卡丢失，收费站可能会要求司机进行赔付，但这个选项并不直接属于“丢卡处理”的流程或措施。它更多是一种后续的经济补偿或惩罚措施，而不是处理丢卡问题的直接手段。

D. 卡核销：卡核销通常指的是对已经作废或无法使用的卡片进行注销或销毁处理。在丢卡的情况下，如果卡片已经确定无法找回，确实需要进行核销，但这并不是丢卡处理的直接步骤，而是处理结果的一种。

综上所述，丢卡处理应当包括确定责任归属（丢卡定责）和尝试追回卡片（丢卡追回）这两个核心环节。因此，正确答案是A和B。选项C“卡赔付”虽然可能涉及，但不是丢卡处理的直接步骤；选项D“卡核销”则是处理结果的一部分，而非处理流程本身。