以下对交易的描述错误的是()

解析这道题的各个选项及选择答案的原因如下：

A. 全量交易: 通行收费公路的全部交易，分为单省交易和多省交易，也分为ETC交易和其它交易。

此描述是正确的。全量交易确实涵盖了通行收费公路上的所有交易类型，包括单省交易（即只在一个省份内完成的交易）和多省交易（涉及多个省份的交易），同时也包括了ETC交易（通过ETC账户或ETC卡支付的交易）和其他交易（如现金支付等）。

B. ETC交易: 通过ETC账户或ETC卡支付通行费的交易，仅指不停车形式。

此描述是错误的。ETC交易确实是通过ETC账户或ETC卡支付通行费的交易，但它不仅仅局限于不停车形式。ETC系统也支持在某些情况下（如余额不足、系统故障等）的停车缴费，因此不能说ETC交易“仅指不停车形式”。

C. 其它交易: 除ETC交易外的现金支付交易。

此描述也是错误的。其他交易应该指的是除ETC交易外的所有交易方式，包括但不限于现金支付、移动支付、银行卡支付等。将其他交易仅限定为现金支付过于狭隘。

D. 单省交易: 单次收费交易仅包含一个联网省(区、市)的通行交易。

此描述是正确的。单省交易确实指的是在单次收费过程中，只涉及到一个联网省（区、市）的通行交易。

综上所述，选项B和C的描述是错误的，但题目要求选择错误的描述，且为单选，因此选择其中最核心的错误点B（ETC交易不仅限于不停车形式）作为答案更为合适。然而，从严谨性角度考虑，C选项的描述也存在问题。但按照题目的要求和常见的考试逻辑，选择最显著或最直接的错误点，因此答案是B。如果题目要求选择所有错误的选项，那么B和C都应被选中。