不属于组织行为和管理的基本能力的是:()

选项解析：

A. 自我管理：这是组织行为和管理的基本能力之一，指的是个人对自己的行为、时间、情绪等进行有效管理，确保个人目标与组织目标相协调。

B. 管理沟通：这也是组织行为和管理的基本能力，涉及管理者如何通过有效沟通来传达信息、指令，以及如何建立和维护组织内部和外部的良好关系。

C. 控制预算：这通常被视为财务管理的范畴，虽然对管理很重要，但不直接属于组织行为和管理的基本能力。预算控制更多关注于财务流程和数字管理。

D. 跨文化管理：在全球化背景下，跨文化管理能力是组织行为和管理的基本能力之一，它涉及如何在不同文化背景下进行有效管理。

E. 跨行业管理：这指的是管理者在不同行业之间转移管理技能和方法的能力，这也是组织行为和管理的一种基本能力，因为它要求管理者具有适应性和灵活性。

为什么选择C：

控制预算虽然是管理者需要掌握的技能，但它更偏向于具体的操作技能，而不是组织行为和管理的基本能力。组织行为和管理的基本能力通常指的是那些更宏观的管理技能，如自我管理、沟通、领导力、激励、跨文化管理等，这些都是更为通用且对组织内部行为有直接影响的能力。因此，控制预算不属于组织行为和管理的基本能力，是本题的正确答案。