下面哪些可燃物发生火灾时最好采用喷射大量水的方法进行灭火()。

选项解析：

A. 建筑物：对于建筑物的火灾，喷射大量水可以降低火场温度，减少火势蔓延，尤其是建筑结构还未受到严重破坏时，使用水灭火是有效的。

B. 家具：家具尤其是木制家具，用水灭火可以迅速降低温度，阻止燃烧。但需要注意的是，某些家具可能含有不易察觉的易燃液体，如油漆，这种情况也要考虑水的适用性。

C. 纸张：纸张是轻薄的可燃物，用水灭火可以迅速将其湿润，从而扑灭火焰。

D. 木材：木材是固体可燃物质，喷射大量水可以有效地降低木材温度至着火点以下，阻止火势蔓延。

为什么选这个答案：

选择ABCD是因为建筑物、家具、纸张和木材在火灾时都可以用水进行有效灭火。水能够吸收大量的热量，降低燃烧物质的温度，同时还能隔绝空气，减少氧气的供给，从而扑灭火焰。但是，这里有几个前提条件需要考虑：一是火势尚未达到无法控制的程度；二是没有特殊危险，比如电线短路引起的火灾，水可能会导电，增加危险；三是没有遇水燃烧或反应的危险物质存在。

综上所述，在一般情况下，针对这些建筑物、家具、纸张和木材的火灾，喷射大量水是可行的灭火方法。然而，实际操作中还需根据现场情况灵活判断和选择最合适的灭火方法。