全网向少交、未交、拒交通行费的客户提供部、省两种补费渠道其中部联网中心建立()为各级稽核管理单位及所有少交、未交、拒交通行费客户提供()支持客户完成跨省交易补费。

解析这道题目，我们首先要理解题目的核心要求：全网如何为少交、未交、拒交通行费的客户提供补费渠道，并特别关注部联网中心的角色和提供的服务。

接下来，我们逐一分析选项：

A. 部级线上补费渠道：这个选项直接对应了题目中“部联网中心建立”的补费渠道。部联网中心作为全国性的管理机构，建立部级线上补费渠道是合理的，以便为跨省的补费提供统一、便捷的平台。这个选项符合题目描述。

B. 省级线上补费渠道：虽然省级机构也可能建立线上补费渠道，但题目中特别强调了“部联网中心”的角色，且后文提到的是“为各级稽核管理单位及所有少交、未交、拒交通行费客户提供”支持，这表明是一个更高级别、更广泛覆盖的补费渠道，因此省级渠道不是此题的重点。

C. 补费服务：这个选项与题目中“支持客户完成跨省交易补费”相呼应，表明部联网中心不仅建立了补费渠道，还提供了相应的补费服务，确保客户能够顺利完成补费。这个选项也是正确的。

D. 缴费服务：虽然缴费和补费在广义上都属于支付行为，但在此题目语境下，“缴费”通常指的是正常情况下的通行费支付，而“补费”则特指对少交、未交、拒交等异常情况的费用补缴。因此，这个选项与题目描述不符。

综上所述，部联网中心建立的是部级线上补费渠道，并提供了补费服务，以支持各级稽核管理单位及所有需要补费的客户完成跨省交易补费。因此，正确答案是A和C。