客户联络中心应提供()服务和信息查询、业务咨询、投诉受理、挂失等服务

解析这道题目，我们首先要明确题目考察的是客户联络中心应提供的服务时间范围。接下来，我们逐一分析各个选项，并解释为什么选择A选项。

A. 7×24小时：这个选项表示客户联络中心提供全天候、不间断的服务。这意味着无论在任何时间，客户都可以通过电话、在线聊天或其他方式联系到客服人员，获得所需的服务。这种服务模式对于提升客户满意度、增强客户粘性以及及时响应客户需求至关重要。

B. 9时-21时人工：此选项限制了服务时间为每天的上午9点到晚上9点。虽然这个时间段覆盖了大部分人的工作时间和一部分晚间时间，但无法满足全天候的服务需求，特别是在凌晨或清晨时段，客户可能无法及时获得帮助。

C. 8时-17时人工：与B选项类似，这个时间段更短，仅覆盖了工作日的上午到下午时段。这样的服务时间对于需要全天候服务的客户来说显然是不够的。

D. 周一至周五人工：这个选项不仅限制了服务时间（仅在工作日），还完全排除了周末和节假日的服务。这对于需要随时联系客服中心的客户来说，显然是不够便捷的。

综上所述，考虑到客户联络中心需要提供的服务应尽可能满足客户的各种需求，包括在非工作时间和节假日也能得到及时的帮助，因此7×24小时的服务模式是最优选择。它确保了无论何时何地，客户都能得到及时、有效的服务。因此，正确答案是A。