监控系统外场(现场)设备主要担负()和执行控制指令的作用。

这道题考察的是对监控系统外场（现场）设备功能的基本理解。我们可以根据题目中的选项，结合监控系统外场设备的基本功能来进行逐一分析：

A. 信息采集：监控系统外场设备，如摄像机、车辆检测器、气象站等，主要的作用就是实时地、准确地采集道路上的交通信息，如车流量、车速、车辆类型、路况、气象条件等。这些信息是后续进行交通管理、控制和优化决策的基础。因此，这个选项准确地描述了监控系统外场设备的主要功能。

B. 信息提供：虽然监控系统外场设备采集的信息最终会被用来提供给相关人员或系统，但设备本身并不直接“提供”信息，而是通过网络等渠道将采集到的信息传输给后台处理系统或显示设备。因此，这个选项不准确。

C. 信息处理：信息处理通常是由后台的计算机系统或软件来完成的，它们会接收来自外场设备的信息，进行加工、分析和判断，然后产生相应的控制指令或报告。监控系统外场设备本身并不具备复杂的信息处理能力。因此，这个选项不正确。

D. 信息控制：信息控制是指对交通流进行直接或间接的干预和管理，以达到改善交通状况、提高道路通行能力的目的。这种控制通常是通过后台系统根据外场设备采集的信息来制定的控制策略实现的，而不是由外场设备本身来完成的。因此，这个选项也不符合题目要求。

综上所述，监控系统外场（现场）设备主要担负的作用是信息采集，因此正确答案是A。